FORMAS DE ASAR: ORGANIZACIÓN DE LAS BRIQUETAS - parribrasa FORMAS DE ASAR: ORGANIZACIÓN DE LAS BRIQUETAS - parribrasa

Encender las briquetas es fácil si conoces los pasos básicos. Como el fuego es contagioso, si mantienes las briquetas bastante juntas ayudarás a que las flamas se rieguen entre ellas con facilidad. Así el carbón estará listo más rápidamente para empezar a cocinar.

Método 1: Enciende las briquetas con una chimenea para prender carbón

Este método es simple y utiliza papel—por lo general papel de periódico—para encender las briquetas que están contenidas dentro de un cilindro de metal. Los carbones se colocan directamente encima del fuego, lo que permite que sus bordes se enciendan rápidamente y que el calor se extienda a las briquetas cercanas.

El papel periódico quemará durante más tiempo si le añades un poco de aceite de cocinar – algo así como lo que sucede con la mecha de una vela.